Sambal Tumis Udang & Petai

Sejak dari Hari Raya Aidiladha aritu asyik makan daging je kan. Jadi harini rasa cam nak masak menda lain la pulak. Tukar angin skali skala...lenguh rahang mulut ni pun tak habis-habis lagi disebabkan banyak sangat makan daging hehe

Jemput la yer cuba resepi saya yang super senang ni =)

Haaa gambar pun agak dramatik sikit...
sampai mana udang ngan mana petai pun dah tak boleh nak beza kan?

Bahan - bahannya:

1 kg udang
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 biji tomato (sederhana)
Cili kisar
Petai
Minyak
Gula & garam secukupnya

Cara - caranya:

  1. Bersihkan udang
  2. Kisarkan bawang merah, bawang putih dan tomato
  3. Gorengkan udang di dalam minyak untuk seminit. Sekejap je, sekadar untuk matikan air udang
  4. Toskan udang dan ketepikan
  5. Guna minyak untuk menggoreng udang, tumiskan bahan kisar.
  6. Tambahkan cili yang telah dikisar.
  7. Masak sehingga pecah minyak
  8. Perasakan dengan garam dan gula
  9. Masukkan udang dan gaul rata
  10. Apabila udang sudah 3/4 masak, masukkan petai.
  11. Jangan masak terlalu lama kerana nanti udang akan menjadi keras
Alhamdulillah, begitu lah cara saya menyediakan sambal tumis udang saya. Perasan tak yang saya tak masukkan air asam jawa tapi saya gantikan dengan tomato. Ini kerana tomato sudah mempunyai rasa masam manis. Tapi jika anda suka rasa lebih masam, bolehlah juga masukkan air asam jawa.

Selamat mencuba! =)

xoxo,

Najah Salwa
019.676.8776

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

[Review] Skincare by Skindom

Image
Haiii....Good Morning..!! Eh tapi kat Malaysia dah tak morning dah kan?? Dah tengahari dah ni hehe saya baru je setelkan kemas rumah, buatkan breakfast untuk Alya & Ammar, laundry sme dah siap...boleh la update blog ni hehehe Hari ni rasa nak kongsi la sket pasal skincare. Nak kata kulit saya tu flawless cam retis Korea tu memang tak la kan tapi saya nak share pengalaman saya menggunakan produk dari Korea, Skindom 😍 Sooooo......sapa yang nak kulit cam orang Korea, sila la bertabah baca sampai habis ye hehehe Sebenarnya dah 2 tahun lebih dah saya menjadi pengguna setia Skindom ni. Sepanjang penggunaan, alhamdulillah saya tak mengalami sebarang masalah malah dapat rasakan perubahan positif pada wajah. Semua bermula bila saya nak cari produk untuk Facial di spa. Sebelum tu spa menggunakan produk dari Switzerland tapi saje je saya nak cuba rangkaian produk lain dari Asia. Yela sebab kulit kita di Asia ni kan lain sikit berbanding minah-minah saleh tu. So yang terdekat ada...
Read more

Ciri-ciri, Bentuk Dan Warna Najis Yang Ideal

Image
Okay..okay..okay...before Najah proceed, sure dah tau ramai yang rasa jijik dengan topik ni kan...tapi bila pikir-pikir balik sebenarnya najis kita mencerminkan sebagus mana sebenarnya diet kita seharian....mesti semua rasa pelik kan macam mana Najah boleh terpikir nak post pasal benda ni kan? Actually last week Najah & family pegi Penang and kitorg visit Penang Butterfly Farm..kebetulan before balik Najah singgah toilet kejap and ternampak poster yang diorg gantung kat dalam toilet tu...poster tu betul-betul trigger my interest untuk tau dengan lebih mendalam coz rasa sangat menarik haha and rasa terpanggil pulak untuk berkongsi dengan semua... TQ Butterfly Farm coz sudi kongsi info hehehe...jangan x tau ek, dalam toilet pun bley dapat info tau hahaha so jom kita sama-sama kenali najis kita :) Before I start.... *Warning:  Some of the pictures on this page are very graphic Berdasarkan Bristol Stool Chart , najis kita boleh dikelaskan kepada 7 jenis. Skala ini...
Read more

Gulai Siam Ayam & Rebung

Image
Pagi semalam lepas hantar Alya gi sekolah rasa bersemangat plak. Tak tau la kenapa, mungkin nak release tension kot sebab puas dah dok godek nak install commentluv kat blog ni dari ari Sabtu tak jadi-jadi. Konon-konon lepas main masak-masak dapatlah ilham cane nak btolkan balikkan? Ahaha ** takde kaitan pun kan? ahaha ngarut je lebih. Pastu bila buka fridge nampak la apa yang ada, nak gi kedai malas plak rasa. So based on apa yang ada dalam fridge tu jela yang kita masak. Godek punya godek skali tengok bahan-bahan semua cukup lengkap untuk buat gulai siam. Tunggu apa lagi...zaaasssss jela =) Alhamdulillah...sambil tunggu ayam nak defrost, akhirnya berjaya gak dengan commentluv ni. Excited bukan main la. Kiranya masak harini sambil sengih ke telinga walaupun terpaksa bersilat di dapur dengan Ammar huhu Gulai Siam Ayam & Rebung Jom masak! Bahan - bahannya : Bahan Kisar 1 inci halia 1 inci lengkuas (lebih sikit pun takpe, lagi sedap) 1 inci kunyit hidup (kalau...
Read more