Mee Cendawan Ala Sizzling Noodles

Semalam bawak budak-budak ni gi tengok Rio 2 hehehe citer nak abis dah baru nak bawakkan? Hahaha bukan takmo bawak awal-awal tapi nanti diorang ni lasak...so kang lawan menjerit dalam movie tu jenuh kena marah ngan orang lain haha so kalau dah last-last ni takde lah ramai orang sangat kan..Alhamdulillah budak-budak pun sangat well behave. Nasib ada adik Nawar nak teman, kalau I sorang memang tak la kan hehe...thank you adik =)

Lepas dah tengok movie kitorang singgah AEON BIG jap sebab nak beli toiletries kiddos. Masa pusing-pusing kat dalam AEON tu ternampak cendawan kering so terus teringat post Mahera kat Facebook pasal mee cendawan dia, siap bagi resepi lagi tu...apa lagi, saya pun laju jela nak buat dah bahan-bahan sme ada depan mata hehe

Cara & bahan-bahan untuk mee cendawan ni senang & simple je so lets check it out...

Bahan-bahan:
5 ulas bawang putih
2 biji bawang Holland
3 tangkai cili kering
Ayam
Cendawan kering
Lada hitam
Kiub pati ayam
Kicap pekat
Tepung jagung
Garam
Mee (Mee kuning / Mee sanggul / Yee mee)

Cara-cara:

Sediakan bahan-bahan seperti di atas. Semalam kami guna 3 jenis mee iaitu mee kuning, mee sanggul & yee mee. Mee sanggul tu saya rendam dulu sebab ni first time guna, so memang menurut perintah jela kan hahaha mee lain tu tak yah nak wtpe sangat pun kan..mee kuning tu basuh-basuh gitu je, yee mee tu biar kejung gitu jela.

Haaaa ni lah mee sanggul yang tengah beremdam =)


Bawang putih tu ketuk-ketuk gitu je. Bawa

Potong cendawan kering. Cendawan ni memang keras tau, cam kayu haha so better rendam dulu dalam air panas & bila dah lembut baru potong. Pastu air rendaman tu jangan buang, gunakan untuk masak sebab dalam air rendaman tu ada banyak flavour cendawan. Saya semalam tak rendam, gagah potong gak keras-keras tu pastu renihkan dalam periuk skali dengan ayam sme.

Tu la hasil memotong cendawan yang keras kejung..dah ngalahkan kedai kayu dah dok ketuk-ketuk kat dapur haha

Panaskan minyak dan tumis bawang. Saya campak je dua-dua bawang tu sekaligus, nak cepat je kan...hihi


Bila dah bau wongi, masukkan ayam.


Pastu masukkan bahan-bahan lain lagi di atas. Masuk je semua skali.


Bila ayam pun dah masak sket, masukkan air. Kalau korang rendam dulu cendawan, masukkan air rendaman cendawan tu je pastu tambah la lagi air kalau nak kuah banyak lagi. Masukkan kicap pekat & kiub pati ayam ke dalam kuah dan renihkan sampai cendawan lembut. Perasakan dengan garam ikut tekak masing-masing ye.


Last sekali, masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah. Tapi larutkan dulu tepung dalam air ye untuk elakkan dari berketul. Banyak mana tepung tu ikut tekak gak, kalau nak pekat cam sizzling tu...lebihkan. Kalau nak cam sup-sup sket...tak yah letak banyak sangat. So ikut kesesuaian la ye...

Jadi...tu jela cara nya...dah siap & boleh dimakan seisi keluarga. Cepat je kan?? Hehe kalau korang ada hotplate tu..bleyla tambah telur & sayur...haaa memang terbaiklah!

Selamat mencuba!

Tadaaa....ni la hasilnya. Yang ni saya makan dengan yee mee...memang terbaik!!
P/s: Glemer resepi mee cendawan kak Mahera kita ni hihi

xoxo,
Najah Salwa

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

[Review] Skincare by Skindom

Image
Haiii....Good Morning..!! Eh tapi kat Malaysia dah tak morning dah kan?? Dah tengahari dah ni hehe saya baru je setelkan kemas rumah, buatkan breakfast untuk Alya & Ammar, laundry sme dah siap...boleh la update blog ni hehehe Hari ni rasa nak kongsi la sket pasal skincare. Nak kata kulit saya tu flawless cam retis Korea tu memang tak la kan tapi saya nak share pengalaman saya menggunakan produk dari Korea, Skindom 😍 Sooooo......sapa yang nak kulit cam orang Korea, sila la bertabah baca sampai habis ye hehehe Sebenarnya dah 2 tahun lebih dah saya menjadi pengguna setia Skindom ni. Sepanjang penggunaan, alhamdulillah saya tak mengalami sebarang masalah malah dapat rasakan perubahan positif pada wajah. Semua bermula bila saya nak cari produk untuk Facial di spa. Sebelum tu spa menggunakan produk dari Switzerland tapi saje je saya nak cuba rangkaian produk lain dari Asia. Yela sebab kulit kita di Asia ni kan lain sikit berbanding minah-minah saleh tu. So yang terdekat ada...
Read more

Ciri-ciri, Bentuk Dan Warna Najis Yang Ideal

Image
Okay..okay..okay...before Najah proceed, sure dah tau ramai yang rasa jijik dengan topik ni kan...tapi bila pikir-pikir balik sebenarnya najis kita mencerminkan sebagus mana sebenarnya diet kita seharian....mesti semua rasa pelik kan macam mana Najah boleh terpikir nak post pasal benda ni kan? Actually last week Najah & family pegi Penang and kitorg visit Penang Butterfly Farm..kebetulan before balik Najah singgah toilet kejap and ternampak poster yang diorg gantung kat dalam toilet tu...poster tu betul-betul trigger my interest untuk tau dengan lebih mendalam coz rasa sangat menarik haha and rasa terpanggil pulak untuk berkongsi dengan semua... TQ Butterfly Farm coz sudi kongsi info hehehe...jangan x tau ek, dalam toilet pun bley dapat info tau hahaha so jom kita sama-sama kenali najis kita :) Before I start.... *Warning:  Some of the pictures on this page are very graphic Berdasarkan Bristol Stool Chart , najis kita boleh dikelaskan kepada 7 jenis. Skala ini...
Read more

Gulai Siam Ayam & Rebung

Image
Pagi semalam lepas hantar Alya gi sekolah rasa bersemangat plak. Tak tau la kenapa, mungkin nak release tension kot sebab puas dah dok godek nak install commentluv kat blog ni dari ari Sabtu tak jadi-jadi. Konon-konon lepas main masak-masak dapatlah ilham cane nak btolkan balikkan? Ahaha ** takde kaitan pun kan? ahaha ngarut je lebih. Pastu bila buka fridge nampak la apa yang ada, nak gi kedai malas plak rasa. So based on apa yang ada dalam fridge tu jela yang kita masak. Godek punya godek skali tengok bahan-bahan semua cukup lengkap untuk buat gulai siam. Tunggu apa lagi...zaaasssss jela =) Alhamdulillah...sambil tunggu ayam nak defrost, akhirnya berjaya gak dengan commentluv ni. Excited bukan main la. Kiranya masak harini sambil sengih ke telinga walaupun terpaksa bersilat di dapur dengan Ammar huhu Gulai Siam Ayam & Rebung Jom masak! Bahan - bahannya : Bahan Kisar 1 inci halia 1 inci lengkuas (lebih sikit pun takpe, lagi sedap) 1 inci kunyit hidup (kalau...
Read more